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公海赌船7108违规 天鹅蛋白菜海鲜小炒的绝味秘籍,成功征服我的胃

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公海赌船7108违规,现在正是天鹅蛋上市季节,嘻嘻,这个天鹅蛋不是天鹅下的蛋呀,是海里的贝壳类的,搭配上白菜,鲜美无比又营养翻倍,女人也不用担心长肉肉,天鹅蛋并不是鸟类天鹅的卵,而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤,它的贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名,而且它的口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为我们烟台的地方特吃哟……

by 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】

1、首先把大白菜和香菜洗净,天鹅蛋我买的时候,直接让卖家帮忙打开壳了。

2、把天鹅蛋的肉全部取出来,去掉内脏不要,洗净后用刀切成小块备用。

3、把蒜切成薄片,把葱姜切成丝,香菜切段。

4、把大白菜用刀切成丝,红椒也切成丝。

5、锅中倒入适量的清水煮沸,加入少许盐,把洗净切块的天鹅蛋肉入漏勺,放入锅中。

6、这个时候把料酒倒入天鹅蛋里,开始焯水。

7、记住看见天鹅蛋变色即可关火,沥干水分备用。

8、另起锅烧热后,小火慢慢把花椒炸香,大火爆香葱姜蒜。

9、这个时候放入大白菜,大火快速翻炒均匀。

10、先加入生抽调味调色。

11、再根据个人口味,加入适量的盐调味。

12、最后加入鸡精增加口感。

13、大火继续翻炒至大白菜,断生变软的时候。

14、加入红椒和焯过水的天鹅蛋。

15、大火继续翻炒至所有的食材,混合均匀即可关火,撒上香菜段即可。

16、鲜美无比又营养丰富的天鹅蛋白菜海鲜小炒就出锅咯。

17、下饭又下酒呀,好吃到哭。

18、成品一

天鹅蛋焯水不能超过30秒呀,焯的时间过长,天鹅蛋口感就会变差,而且营养成分流失严重哟……

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